Das weiterführende Studienfach Musikinstrumentenbau vertieft die im grundständigen Studienfach und ggf. während einer Berufstätigkeit erworbenen Kenntnisse. Man spezialisiert sich beispielsweise auf die Bereiche Beschallungstechnik, spezielle Restaurierungstechniken oder historischer Instrumentenbau.
Das Studium führt zu einem zweiten berufsqualifizierenden Hochschulabschluss.